La Dieta Chetogenica con Ricette senza Carne e Latte - Tutti i vantaggi della keto diet eliminando gli svantaggi

Mi sono approcciata alla dieta chetogenica per curiosità, essendo una studentessa appassionata di metabolismi e persuasa dal ruolo preventivo dell'alimentazione. Nel riformulare la mia dieta, ho attinto da diversi approcci (e nelle diete ce ne sono davvero tanti e contrastanti!) e questo libro mi ha fornito lo spunto che mi mancava. Lo consiglio a chiunque adori le verdure e sia sempre alla ricerca di una nuova ricetta sana nella quale cimentarsi. Mi sono servita anche della parte introduttiva, peraltro molto chiara, per riflessioni correlate agli esami universitari. Bello, bello, bello.

Finalmente un modo più sano di intendere la keto diet.

La dieta chetogenica (o keto diet) ti incuriosisce ma non vuoi mangiare tutta quella carne e quei latticini? Il dottor Will Cole, esperto di medicina funzionale, propone programma alimentare che principalmente basato sui vegetali e che conserva tutti i benefici, compresa la perdita di peso, delle diete chetogeniche.

Con oltre 75 ricette, pianificazione dei pasti, suggerimenti specifici e tanto altro ancora, questo libro è una svolta rivoluzionaria per tutti coloro che sono alla ricerca di un modo sano per dimagrire, domare le infiammazioni e raggiungere il massimo della forma fisica e mentale per tutta la vita.

Dicono del libro

«Il meglio delle diete chetogeniche e di quelle a base vegetale, per creare un programma super efficace per la funzionalità mitocondriale e per il microbioma, entrambi cruciali per un cervello sano. Un libro assolutamente da leggere per tutti coloro che vogliono provare l’approccio chetogenico!».

Terry Wahls, medico, esperto di medicina funzionale